LA MEJOR COCINERA DE AMÉRICA LATINA ESTARÁ EN EL PROXIMO GALICIA FÓRUM GASTRONÓMICO

La chef Marsia Taha Mohamed es el primer nombre confirmado para la décima edición, que se celebrará por todo lo alto del 23 al 25 de marzo de 2025 en ExpoCoruña.

Nominada mejor cocinera de América Latina 2024 por el Latin America’s Best Restaurants, Marsia Taha Mohamed es el primer nombre confirmado de la larga lista de reconocidos chefs que participarán en la próxima edición de Galicia Fórum Gastronómico, que celebrará por todo lo alto su décima edición gallega en ExpoCoruña del 23 al 25 de marzo de 2025. Será la primera vez que actúe en Europa, donde tendremos una oportunidad única de asistir en directo a su clase magistral de cocina a partir de productos autóctonos de su país y demostrará que la gastronomía es algo más que mezclar ingredientes: también puede ser el vehículo perfecto para reflejar su identidad, historia y raíces.

Su participación será uno de los muchos atractivos de esta edición, cuyo eje temático será "Un océano de cocinas", sobre el que versará todo el programa de actividades. El Fórum pondrá el énfasis no sólo en la gastronomía de territorios con mar, sino que también tratará la pluralidad tanto de sus productos como de sus cocinas. Además, tendrán cabida temas de rabiosa actualidad vinculados a la temática como la economía azul o la alimentación saludable