En él se pueden disfrutar de las ponencias en directo de los cocineros y cocineras más prestigiosos.

Auténtica esencia Fórum con sesiones de cocina con degustación, donde aprender y también probar cada una de las elaboraciones de los chefs.

El espacio destinado a los expositores donde se hacen presentaciones y degustaciones de sus productos y/o servicios.

Es el espacio de reflexión, con mesas redondas y debates de temas de rabiosa actualidad en el sector.

El espacio de gastronomía líquida y punto de encuentro de viticultores, enólogos y sumilleres de Galicia. Con la colaboración de INGAVI.

Destinado a la presentación de las novedades en coctelería con espacio propio de actividades. Con la colaboración de Shake de Kitchen.

Un lugar de networking y aprendizaje en el que se dan cita la flor y nata de los productores del arco atlántico. Además, cuenta con un aula del queso en la que se realizan catas y mesas redondas.

Cook Trends es el espacio de restauración para los visitantes.

Dedicado en exclusiva a las cervezas artesanas que ubica también el Aula de Cultura Cervecera en la que maestros del mundo de la cerveza proponen formación y catas
 

Espacio temático dedicado al café de especialidad con ponencias formativas y degustación de cafés con el aval de la SCA (Speciality Coffee Association)

Espacio concebido al estilo de un mercado tradicional reservado a pequeños productores gallegos, que presentan los mejores productos del medio rural, el mar y la artesanía alimentaria.